25 Marraskuu 2021
Viime viikot ovat olleet sattuneista syistä ihan mahdottoman kiireisiä, ja viikonloputkin ovat kuluneet työmatkoilla. Sitäkin tärkeämpää on välillä pitää tauko ja tehdä pannukakkua. Olen viime aikoina tehnyt pannukakkuni Valion ohjeella, jonka määrät puolitan omaan vuokaani sopivaksi. Tässä alkuperäinen mitoitus: 4 kananmunaa 1 l maitoa 5 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 1 rkl sokeria 1 dl sulatettua voita (tai muunlaista rasvaa) Aloita pannukakun valmistaminen vatkaamalla munien rakenne rikki. Lisää maito.
Pastanjauhantaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien