30 Heinäkuu 2021
Blogin alkuaikoina hankittu leipäkone ei ole jäänyt meillä käyttämättömäksi kaapin perälle, vaan se kaivetaan esille joskus parikin kertaa viikossa. Leipäkoneella voi nimittäin tehdä melko pomminvarmoja taikinoita, kun esimerkiksi nostatus hoituu kätevästi koneen kontrolloimissa olosuhteissa. Leipäkoneella on tehty tänä vuonna usein bageleita, joiden ohje on otettu Zojirushin sivuilta: Bagelit (noin 10 kpl) 3 dl vettä 480 g vehnäjauhoja 2 rkl (23,2 g) sokeria 1 tl (5,6 g) suolaa 4,2 g kuivahiivaa päälle siveltäväksi: munankeltuainen ja vesi päälle ripoteltavaksi: esim. unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, sipulia, valkosipulilastuja/jauhetta tai cheddarjuustoa Laita ainekset leipäkoneeseen ja valmista taikina taikinaohjelmalla. Poista...
Pastanjauhantaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien