14 Maaliskuu 2020
Entisenä Valiolaisena olen vuosikymmeniä tehnyt niin arkipäivien kuin juhlien ruoat Valion ohjeilla. luotan, että niillä saan hyvää makua. Tämä sitruunaleivosten ohje on Valion uusimpia, tosin sitäkin vähän muuntelin, ohje alla siten, kun minä sen tein. Kyseessä on sekoitettava pikataikina, jonka onnistumisessa on vain yksi tärkeä asia - sekoita mahdollisimman vähän, koska voimakas sekoitus saa aikaan sitkoa, jota tähän taikinaan ei toivota. Sitruunaleivokset 10 palaa noin 20cm x 30 cm neliövuokaan 4 dl vehnäjauhoja 1 dlmantelijauhetta 3 dlsokeria 1 tlvaniljasokeria 2 tlleivinjauhetta 1 rklunikonsiemeniä 2 dlValio rypsiöljyä tai juoksevaa kasvirasvaseosta tai 180 g sulatettua margariinia 2 dlluonnonjogurttia tai kermaviiliä 2 kananmunaa...
Päivi leipoo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien