28 Lokakuu 2023
Pitaroudia (πιταρούδια) ovat käytännössä kilhernepihvejä. Ne ovat alunperin kotoisin Rodoksen saarelta, jossa tupataan käyttämään muuta Kreikkaa enemmän juustokuminaa. Myös näitä pihvejä maustaa hieman reilumpi määrä juustokuminaa. 500 gpurkkikikherneitä1tomaatti1 sipuli2valkosipulinkynttä1 rklminttua1 rkljauhettua juustokuminaa3 rklvehnäjauhoja1 tlsuolaamustapippuriaöljyä paistamiseen Silppua sipuli, valkosipuli ja tomaatti hyvin pieneksi. Valuta kikherneet ja tee niistä rouheaa massaa sauvasekoittimella.
Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien