2 Toukokuu 2026
Nepalilaisten ja tiibetiläisten momo-nyyttien (མོག་མོག tiibetiksi, मम nepaliksi, 馍馍 kiinaksi), kanssa tarjotaan herkullinen kastike. Sama kastike sopii toki nepalilais-tiibetiläiseksi kastikkeeksi mille tahansa nyyteille. Nepalissa kastikkeesta on muutama versio: Achar, आचार, eli sakea dippi Piro achar, पिरो आचार, tulinen versio tavallisesta sakeammasta dipistä, ja Jhol, झोल, joka muistuttaa keittoa ja on maustettu acharilla. Momo achar sopii myös muiden nyyttien, kuten pelmenien, kastikkeeksi. 5tomaattia4 vihreää chiliä1yksikyntinen valkosipuli2 cminkivääriä1/2 tlkurkumaa1 tljuustokuminansiemeniä1/2 tlgochugaru-chilirouhetta1 tlkorianterinsiemeniä1/2 tlmustapippuria1 tlsichuaninpippuria1 tlsuolaa1 rklöljyä1/2 puskaatuoretta...
Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien