Parhaat Ruokablogit

Nälkä

Tfaya eli marokkolaiset karamelisoidut sipulit

18 Huhtikuu 2026

Tfaya (تفاية) on marokkolainen kastike, joka koostuu hunajan ja mausteiden kanssa karamelisoiduista sipuleista. Tfaya sopii vaikkapa grillatun lihan tai pelkästään couscousin lisukkeeksi. 3isoa sipulia2 rklvoita1/2 tlrouhittua mustapippuria1/2 tlkanelia1/4 tlkurkumaa1/4 tljauhettua inkivääriäripaussahramia1/2 dlrusinoita1 dlvettä1/2 dlhunajaa(1/2 tlappelsiininkukkavettä)suolaaSiivuta sipulit ohuiksi. Lämmitä voi kattilassa ja kuullota sipuleita viitisen minuuttia. Lisää joukkoon hunaja, mausteet ja vesi.

kastike Marokko resepti

Lue koko juttu täältä »

Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »