17 Lokakuu 2026
Kabsa (كبسة) on Saudi-Arabiasta ja Jemenistä kotoisin oleva ruokalaji, jossa kana tai lammas tarjoillaan aromaattisen riisin kera. Persianlahden maissa käytännössä sama ruokalaji tunnetaan myös nimellä makboos (مكبوس). Kabsa ja makboos ovat koko Persianlahden alueella kansallisruoan maineessa eri maissa. Erityisesti makunsa kabsa saa sekä baharat-mausteseoksesta että kuivatuista limeistä (loomi eli لومي). kana:1 kgkanan koipireisiä1sipuli1yksikyntinen valkosipuli2 rkltomaattipyrettä1 prktomaattimurskaa1vihreä chili1porkkana2-3 rklbaharat-mausteseosta1/2 tlsahramia2kuivattua limeä1 1/2 tlsuolaa1 lvettäriisi:5 dlbasmatiriisiä1 lkanan lientä2 rklvoita1 sipulikoristeluun:rusinoitapinjansiemeniäpersiljasilppuaKanan valmistus Pilko sipuli ja...
Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien