Jollof eli länsiafrikkalainen maustettu riisi

20 Joulukuu 2025

Jollof-riisi on erityisen suosittua Nigeriassa ja Ghanassa, mutta tunnettu ympäri läntisen Afrikan. Jollof-riisi on sukua senegalilaiselle tiep-ruoalle, jossa samoin riisi kypsennetään tomaattisessa liemessä. Tiepin tunnetuin versio on Senegalin kansallisruoka thieboudienne, jossa riisi tarjoillaan kalan ja vihannesten kera. Jollof-riisi on tomaattisen lisäksi tulinen, savuinen ja mausteinen. Tulisuus on peräisin scotchbonnet– tai habanerochileistä.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Annin Uunissa
• Anun keittiössä
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Bistroemo
• Blogi – HELSINKITCHEN
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kokit ja Potit
• KOKKAAVAT KAKSOSET
• Kotikok(k)eiluja
• KULINAARI
• Mimmin keittiö
• Pastanjauhantaa
• Pullahiiren leivontanurkka
• RAKKAUDESTA RUOKAAN
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Ruoantuoksu
• Saran kotikolo
• Suklaasilmät
• Viimeistä murua myöten

• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Annin Uunissa
• Anun keittiössä
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Bistroemo
• Blogi – HELSINKITCHEN
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi

• © Parhaat Ruokablogit