Umami lihapullat

15 Marraskuu 2020

Umami maut ovat jälleen pinnalla, jopa niin paljon että tällä hetkellä (syksy 2020) umami mausteseokset ovat loppu kaupasta. Umami on Japania ja tarkoittaa vapaasti suomennettuna ”herkullista makua”, kyse on yksi viidestä ihmisen maistamasta perusmausta. Umami makuja on mm. kypsytetyissä tomaateissa, juustossa, sienissä, lihassa…. Yksi yleisimpiä umami mausteita on soijakastike.

blogit Jauheliha lihapullat umami Mukana Maku

Lue koko juttu täältä »

Mukana Maku on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 2 Heinäkuuta 2020 lähtien