Parhaat Ruokablogit

Molekyyligastronomia

Ruokaväärennöksiä ja ruokaväärennösten väärennöksiä

10 Huhtikuu 2024

Rakenne paljasti "väärennetyn" hunajamme Huhtikuinen klubi-iltamme Turussa, Helsingissä ja Seinäjoella houkutteli paikalle 55 ruoasta ja ruokaväärennöksistä kiinnostunutta. Teema oli sen verran kiinnostava, että esittelimme sitä myös seuraavana sunnuntaina Maikkarin aamuteeveessä. Olimme saaneet vieraaksemme klubi-iltaan yksikönjohtaja Annikki Wellingin Ruokaviraston laboratorio- ja tutkimuslinjalta sekä amanuenssi Laika Nevalaisen Hotelli- ja ravintolamuseosta. Lisäksi Turun yliopiston Otto...

Kaikki muut Rasvat ja öljyt Sokerit ja hunaja ruokaväärennökset

Lue koko juttu täältä »

Molekyyligastronomia on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »