Musta on uusi musta – eli mistä trendit syntyvät?

2 Lokakuu 2026

Lokakuun tieteellisgastronomisessa ruokaklubissa virittäydytään loppukuun halloween- ja kekritunnelmiin, ja mikä sen parempi teema olisikaan, kun musta. Nanna bongasi mustan yhdeksi tämän vuoden ruokatrendeistä, ja ruokatrendeihin meidät johdattelee Helsingin yliopiston ruokakulttuuriprofessori Johanna Mäkelä. Muutakin mustuutta, joskin iloisissa merkeissä on luvassa. Tervetuloa siis taas kaikki iltaan ilmoittautuneet joko Helsinkiin, Seinäjoelle tai Turkuun. Ilmoittautumisesta ja klubista muutoinkin...

Kaikki muut väri

Lue koko juttu täältä »

Molekyyligastronomia on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien