Parhaat Ruokablogit

Makunystyrä

Puffet-jäätelökakku

30 Marraskuu 2021

PUFFET-JÄÄTELÖKAKKU Cookie dough: 100 g voita 1 ½ dl ruokosokeria 1 ½ tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta 2 dl vehnäjauhoja 1 ½ rkl kermaa ¾ dl tummaa (70%) suklaata rouhittuna pohja: 65 g voita 1 ½ dl ruokosokeria 2 kananmunaa 1 ¾ dl perunajauhoja ½ dl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta ripaus suolaa 1 ½ tl vaniljasokeria 4 rkl kevytkermaa ruokaöljyä voiteluun vaniljajäätelö: 3 kananmunan valkuaista 3 dl kuohukermaa 3 kananmunan keltuaista ¾ dl tomusokeria 1 dl glukoosisiirappia 1 tl vaniljajauhetta Aloita cookie-taikinasta, sillä saat muotoiltua siitä helpommin kiinteitä palloja, kun taikina on jähmettynyt jääkaapissa. Vatkaa voi ja ruokosokeri sekaisin. Lisää vatkaimella sekoittaen loput aineet. Nosta jääkaappiin. Valmista pohjat...

Lue koko juttu täältä »

Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »