Parhaat Ruokablogit

Mimmin keittiö

Suolaisia hyrriä kahdella eri täytteellä

6 Huhtikuu 2020

Suolaisia hyrriä tein kahdella eri täytteellä. Pohjataikinana on kummissakin rahkavoitaikina. Näissä hyrrissä kaulittu voitaikinalevy täytetään maustetulla tuorejuustolla (minulla oli chili-paprika), savukinkulla, juustoraasteella, oranssilla paprikalla ja persiljasilpulla Napakaksi rullattu, liitoskohta nipistellään kiinni, leikataan kiekoiksi/hyrriksi. Munaseoksella (tilkka vettä sekaan) voitelu ja päälle juustoraastetta. Paistetaan 200-225 asteisessa uunissa 15 min molemmin puolin, kunnes hyrrä on kauniin ruskea niin pohjalta kuin päältäkin.

Lue koko juttu täältä »

Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »