28 Joulukuu 2025
Tämän tapaisen smetanasillin ohjeen näin esim täällä sivustolla, mutta omaani laitoin enemmän smetanaa. Tein smetanasillin vaan yhdestä matjessillifileestä, kun tätäkään ei meillä syö muut kuin minä. Minä laitoin smetanasilliin: Matjessilliä noin 100 g oikein pieniksi paloiksi leikattuna + pieni punasipuli todella hienoksi hienonnettuna + noin 125 g smetanaa (minulla oli 20% rasvaa), mustapippuria myllystä ja hienonnettua tuoretta tilliä ihan reilusti. Kaikki ainekset vaan sekaisin. Suolaistahan tästä tulee, jos/kun silliä ei liota.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien