6 Helmikuu 2021
Vaihteeksi tehtiin seistä kalakeittoa alla olevalla ohjeella. Kalakeitto seistä 7 isoa perunaa kuoritttuna ja lohkottuna (minulla lohkoja oli vähän vajaa 1 litra) 2 - 3 porkkanaa -> kuori + paloittele 1 iso keltasipuli -> kuori + hienonna 10 kpl kokonaisia maustepippureita ( eivät ole välttämättömiä) vettä nesteeksi (noin 1 litra) 400 g pakasteseitä (paloiteltele kohmeisena kuutioiksi) 2-3 dl (ruoka)kermaa suolaa (aluksi 1 tl) sitruunapippuria (vajaa 1 tl) tilliä (kuivattua 1 rkl) ruohosipulia (kuivattua 1 rkl) kunnon nokare voita Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää maustepippurit, hienonnettu sipuli ja porkkanan palaset kypsymään. Keitä noin 10 minuuttia ja lisää sitten perunalohkot kypsymään. Kun perunat ja porkkanat ovat lähes kypsiä...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien