Parhaat Ruokablogit

Mimmin keittiö

Kermatäytekakku

19 Helmikuu 2021

Jo jokunen aika sitten sain tehdä tällaisen täytekakun. Tässä lyhyesti faktaa kakusta. Kermatäytekakku Pohja: 6 munan sokerikakkopohja 0,7 ohjeella. (jauhoista osa perunajauhoja) Kostutus: spritellä Täytteet: kotimaisia vadelmia ja vaniljarahka-kermaseosta ja toisessa välissä säilykepersikkaa ja sitruunarahka-kermaseosta. Kuorrutus: vispikermaa vaniljalla makeutettuna Koristeet: karkkeja ja omar-karkeista tehtyjä pieniä ruusuja (omar-karkkia pehmitetään ihan pienen pieni hetki mikrossa ja sitten siitä voi muotoilla mitä vaan) Alareunassa: paahdettuja mantelilastuja Vadelmakerroksen alla on rahka-kermaseosta ja samaa pursotin reunalle valliksi, ettei vadelmat värjäisi kuorrutuskermaa punaiseksi.

Lue koko juttu täältä »

Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »