5 Syyskuu 2022
Mokkapalat eivät ole koskaan lukeutuneet omiin lempileivonnaisiini, enkä niitä nytkään olisi tehnyt, jos ei ystäväperheeseen olisi tullut pieniä vieraita, jotka tykkäävät kaikesta "suklaisesta. " Toki tätä itsekkin parilla kahvilla pienen palan söin, vaan turhan makeaa on omaan makuuni edelleenkin. Mokkapalat (pellin koko minulla 34x37 cm, eikä ohjeella tule kauhean paksuja mokkapaloja kts kuvat) Pohjataikina 5 munaa 4 dl sokeria 2 ½ dl maitoa 275g voita 5 dl vehnäjauhoja ¾ dl tummaa kaakaojauhetta 4 tl leivinjauhetta ½ tl suolaa Kuorrute ½ dl kahvia 6½ dl tomusokeria ¾ dl tummaa kaakaojauhetta 100 g voita Koristelu nomparelleja, strösselitä, kookoshiutalieta tms. Valmistaminen Laita uuni lämpenemään 200- 225 asteeseen. Sulata taikinaan...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien