11 Syyskuu 2022
Tämä helppo ja nopeatekoinen broilerikastike syntyy samalla aikaa mitä pitkäjyväinen riisi kiehuu. Helppo paprikainen broilerikastike (meillä tästä tulee just ja just kolmelle syöjälle, kun on muutakin lisäkkeitä kuin riisiä) 300 g broilerin/kanan maustamattomia filesuikaleita rasvaa lihojen ruskistamiseen 1 pienehkö punainen suippoparika suikaleina 1 iso keltasipuli hienonnettuna 1 prk (eli 250 ml ) juustokermaa 1-2 dl vettä (laitoin isomman mukaan, koska suurustin kastiketta hieman maizenalla) ½ kanaliemikuutio 2 valkosipulin kynttä (raastettuna tai hienonnettuna) soijakastiketta (noin 1 tl) paprikajauhetta (vajaa 1 tl) mustapippuria myllystä muutamia kierroksia makeaa chilikastiketta ihan pieni loraus (vaaleaa maizenasuurusta noin 1 rkl,
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien