11 Syyskuu 2020
Pitkästä aikaa tehtiin meillä lihapullia. Ja vielä pidemmän aikaa on siitä, kun viimeksi olen lihapullia uunissa paistanut. Air fryerissä ne meillä yleensä kypsennetään. Meillä lihapullat tehdään naudan jauhelihasta, koska emme tykkää jauhelihasta missä on sikaa seassa. Lihapullat (lihapyörykät) (noin 20 keskikokoista pyörykkää) ½ dl korppujauhoja 1½ dl nestettä (laitoin 1 dl maitoa + ½ dl vettä) 1 dl sipulikeittoaineksia (jos ei tätä, niin reilummasti mausteita) 1 kananmuna kukkura 1 tl paprikajauhetta mustapippuria myllystä monta kierrosta suolaa 1 tl sipulijauhetta noin 2 rkl sinappia noin 2 rkl ketsuppia 400 g naudan jauhelihaa (käytän 10%) 2 dl juustoraastetta (minulla oli mozzarellaa) Mittaa kulhoon neste.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien