26 Maaliskuu 2021
Herkuttelijan höystö en ensimmäisiä ruokaohjeita, minkä olen lisännyt blogiini vuonna 2007. Usein tätä on meillä tehty, vaan edellisestä kerrasta on jo vuosia aikaa. Nyt kun kotona oli kaikkia aineksia, päätin verestää muistia tämän retro ruokalajin suhteen. Herkuttelijan höystön määritelmä voisi olla: mureaa hyvää naudan lihaa punaruskeassa vähässä kastikkeessa ja sekaan kuuluu ehdottomasti herkkusienet ja hillosipulit. Herkuttelijan höystö hyvää naudan paistia suikaleina tai kuutioina ( minulla oli naudan paahtopaistia, minkä paloittelin) noin 450 g rasvaa lihojen ruskistamiseen 1 iso keltasipuli suolaa, musta/maustepippuria, paprikajauhetta, soijakastiketta lihafondia/lihaliemikuutio tomaattipyrettä ( minä käytin paseerattua tomaattia...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien