8 Helmikuu 2021
Aina silloin tällöin on tarvis gluteenittomille makeille leivonnaisille. Oikeaa pullaa teki mieli pitkästä aikaa tehdä. Ohjeen otin täältä ( minulla on edelleenkin kova luottamus tuon blogin gluteenittomiin ohjeisiin) ja muutoin sitä noudatinkin, paitsi minun piti kohottaa pullia paljon pidempään (olikohan meillä super viileää? ) ja tein kooltaan pienempiä mitä alkuperäisessä ohjeessa. Gluteenittomat korvapuustit (alkuperäinen ohje noin 15 kpl, minä tein pieniä pullia 22 kpl) 3 dl maitoa/vettä ½ palaa tuoretta hiivaa 2 tl psylliumia 1 tl suolaa 1 dl sokeria (ensi kerralla laittaisin vähän enemmän) 1 kananmuna ½ rkl kaardemummaa 7-8 dl hienoa gluteenitonta jauhoseosta (käytin semperin) ½ tl ksantaania 100 g pehmeää voita/margariinia...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien