Mannerströmin sillipaistos

23 Maaliskuu 2018

Leif Mannerströmin sillipaistos sopii sekä pienelle kassalle että purjosipulin ystäville. Paistos on kaiken lisäksi monikäyttöinen: se sopii yhtä hyvin pääsiäis-, juhannus- kuin joulupöytään. Itse asiassa tilaisuuteen kuin tilaisuuteen, mikäli kaipaat suolaista palaa. Tämä oli kuulemma Mannerströmin isoisän suosikkiruoka. Ainekset neljälle: 5 fileetä suolasilliä (käytin kevytsuolattuja islantilaisia fileitä) 1 keltasipuli 1 pieni purjosipuli 6-8 keitettyä perunaa 3 dl kermaa suolaa valkopippuria korppujauhoja voita 1.

Kala pääsiäinen purjo Silli sillipaistos sipuli

Lue koko juttu täältä »

Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien