Jamien fenkoli vermouth-valkosipulivoissa

2 Syyskuu 2018

En ole koskaan itse yrittänyt viljellä fenkolia, mutta käytän sitä silloin tällöin keittoihin ja risottoon. Tämä Jamie Oliverin uunipaahdettu fenkoli sopii sekä kalan että lihan lisukkeeksi. Suurimman työn hoitaa uuni, missä fenkoli viihtyy hyvin valkosipulin, voin ja vermouthin kanssa. Valkoviinikin käy vaikka fenkolin mausta silloin tulee hieman erilainen. Olen kerran sekoittanut valkoviiniä ja marsalaa kun vermouthpullo oli tyhjä.

fenkoli helppo kasvikset nopea uunipaahdettu uuniruoka Valkosipuli vege Vihannekset

Lue koko juttu täältä »

Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien