Parhaat Ruokablogit

Lentävät sardiinit

Pakkaspäivän chili-poropasta

8 Tammikuu 2022

Joulu tuli ja meni kaikkine perinteisine herkkuineen, ja niin meni vuodenvaihdekin. Sitten oltiinkin jo loppiaisessa, johon meillä ei varsinaisesti liity mitään perinneherkkuja. Itse asiassa en edes varannut loppiaiseksi mitään erityistä jääkaappiin, vaan päätin tehdä jotain niistä raaka-aineista, joita meillä jo oli. Jääkaappia tutkaillessani sain vahvan intuition kokeilla, miten chili ja poro tulevat keskenään juttuun. Ajatus ei jättänyt rauhaan, ja hyvä niin.

poropasta chili-poropasta kylmäsavuporopasta savuporopasta

Lue koko juttu täältä »

Lentävät sardiinit on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 17 Huhtikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »