30 Huhtikuu 2022
Ihana kääretorttu kätkee tällä kertaa sisäänsä herkullisen nougat-täytteen. Täytteen lisäksi nougatia löytyy myös pohjasta, sillä perunajauhojen puuttuessa päätin alkaa testailemaan hieman erilaista kääretorttupohjaa. Jauhoin Kantolan ihania Nougat ballerinoja hienoksi jauheeksi ja lisäsin joukkoon vähän vehnäjauhoa ja kaakaota (jauhoja on hyvä lisätä, jotta muru pysyy irtonaisena). Pohjasta tuli aivan ihana, keksit toivat siihen hieman rasvaa, jolloin rakenteesta tuli tavallista kääretorttupohjaa mehevämpi ja maukkaampi. Täytteeseen lisäsin sekä keksimurskaa, että hasselpähkinäsuklaalevitettä korostamaan nougatin makua.
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien