Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Ranskalainen briossi

1 Joulukuu 2019

Sunnuntaiaamu ja samalla koko joulukuu käynnistettiin meillä pikkuruisten ranskalaisten briossien voimin. Nämä olivat juuri sopivan kokoisia pieniksi herkuiksi kasvismunakkaan kera. Briossit olivat ihanan kuohkeita ja oikein perinteisiä vehnä”pullia”. Minä täytin omani vain pippurituorejuustolla, mutta väliin sopisi tosiaan yhtä hyvin hilloa tai jotain muuta makeaa. Ainekset: 1 dl maitoa 8 ½ g kuivahiivaa 6 ½ dl vehnäjauhoja 100 g voita huoneenlämpöisenä 1 ½ rkl sokeria ¼ tl suolaa 2 kananmunaa Voiteluun: 1 kananmuna Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.

Leivät

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »