Rakuunalla maustettu sellerisalaatti

27 Lokakuu 2021

Ensin ajattelin, etten tykkää tästä ollenkaan. Mutta syömisen aikana ensin totuin ja sitten rupesinkin tykkäämään. Juuriselleri on kypsennettynä ollut jo pidemmän aikaa suurta herkkuani, vaikken lapsena siitä pitänytkään. Mutta näköjään se menee oikein hyvin raakanakin. 1 juuriselleri 1 kurkku ½ dl kapriksia ½ ruukku tuoretta rakuunaa 25 g majoneesia 50 g crème fraîchea 2 rkl valkoviinietikkaa suolaa mustapippuria Kuori juuriselleri ja raasta se karkeaksi raasteeksi.

Salaatit

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien