Ponzu-kastike

25 Maaliskuu 2023

Tästä tuli pirtsakan sitruunaista. Voin kuvitella, että kastike sopii loistavasti miedon makuisten kasvisten kanssa (kuten spagettikurpitsan, jollaisen juuri tyrkkäsin uuniin kypsymään). Yhtä hyvin voisin kuvitella tällä maustetun broilerin rintafileen. Ainekset: ½ dl soijakastiketta ½ dl miriniä ½ dl sitruunamehua 2 rkl seesamiöljyä 1 ½ rkl inkivääritahnaa ½ rkl sitruunankuoriraastetta Mittaa kaikki ainekset kannelliseen lasipurkkiin. Ravista hyvin sekaisin.

Kastikkeet

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien