20 Joulukuu 2022
Kastike oli tosi maukasta (joskin olisi mielestäni kaivannut ripausta suolaa), ja sopi hyvin kalan kanssa. Lisäksi keitin perunat ja laitoin air fryeriin ihan taattua Pirkka-uunijuureslaatua. Ainekset: 1 porkkana 2 salottisipulia 2 rkl voita 2 rkl konjakkia 1 ½ dl kuivaa valkoviiniä 4 dl kasvislientä 2 tl tomaattipyreetä ½ tl paprikajauhetta ¼ tl cayennenpippuria ½ tl kuivattua timjamia 1 laakerinlehti 1 dl kuohukermaa ½ tl mustapippuria Lisäksi: 1 lohifilee Kuori ja kuutioi porkkana. Kuori ja silppua sipulit. Kuullota kasviksia voissa kasarissa muutama minuutti, älä ruskista.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien