16 Lokakuu 2026
Tämäkin resepti oli alun perin lampaalle. Mutta laitoin sen tilalle kumminkin kassleria. En tiedä, olisko tämä voinut olla yhtään parempaa lampaanlihasta valmistettuna. Lihat hautuivat ihanan mureiksi ja kastike oli tosi herkullista. Ainekset: 700 g kassleria 2 sipulia 1 valkosipulinkynsi 1 rkl oliiviöljyä 2 tl jauhettua korianteria 2 tl juustokuminaa 1 tl paprikajauhetta 1 tl kurkumaa 1 rkl inkivääritahnaa 1 kanelitanko ¼ tl suolaa ¼ tl mustapippuria 300 g paseerattua tomaattia 3 dl lihalientä 90 g kuivattuja taateleita 70 g kuivattuja aprikooseja 1 rkl hunajaa Nosta liha huoneenlämpöön tunti ennen kypsentämistä.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien