30 Elokuu 2019
Tämän piiraan pinnalle kuului oikeasti 300 g tuoreita lakkoja. Pk-seudulla niitä on tällä hetkellä joka kaupassa myytävänä, mutta täällä Etelä-Pohjanmaalla taas en suuristakaan marketeista onnistunut niitä löytämään. Hetken aikaa mietin, pitäiskö laittaa jotain muita marjoja pinnalle, mutta kun olin koko aamun ajatellut lakkoja niin päädyin sitten lakkahilloon. Tämä saattoi olla ihan onnekas sattuma, sillä tuo täyte oli aika vähäsokerista, joten lakkahillo sopi päälle loistavasti. Kaiken kaikkiaan piiras oli niin hyvä, että saatanpa valmistaa sitä toistekin vaikka johonkin juhlapöytään.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien