Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Karamellisoidut mustajuuret ja pähkinä-yrttimuru

6 Heinäkuu 2026

Ensimaistamalta ajattelin, että tämä ei taida olla kovin hyvää. Sitten maistelin muutaman haarukallisen lisää ja muutin mielipiteeni ihan täysin. Loppujen lopuksi siis olikin tosi hyvää. Muruseos oli kivan suolaista makeiden mustajuurien kaverina. Mustajuuret: 500 g mustajuuria vettä ja sitruunamehua vettä ja suolaa keittämiseen 2 rkl voita 1 rkl muscovadosokeria ½ tl kanelia Pähkinä-yrttimuru: 75 g kuivaa leipää 1 rkl oliiviöljyä 20 g hasselpähkinärouhetta 25 g persiljaa sormisuolaa Kuori mustajuuret ja upota ne heti sitruunalla maustettuun veteen.

kasvikset

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »