18 Joulukuu 2022
En ole ihan varma siitä, onko täysjyväriisi mielestäni kovin hyvää. Harvakseltaan sitä tulee käytettyä ja joka kerta mietin samaa, joten ehkä se on vaan tottumuskysymys. Nyt kumminkin mietin, että tää olis todella hyvää jos riisinä olis jotain muuta kuin täysjyväriisiä. Tällaisena tämä oli ”vain” hyvää. Ainekset: 3 dl täysjyväriisiä 7 ½ dl kasvislientä 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 2 rkl oliiviöljyä 250 g kirsikkatomaatteja 1 kesäkurpitsa 300 g pakastepinaattia 1 ruukku basilikaa 2 rkl pinjansiemeniä suolaa mustapippuria 1 dl parmesaaniraastetta Kuumenna 1 rkl öljyä kattilassa.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien