Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Hapanleipä

24 Elokuu 2023

Tästä tuli täsmälleen sellaista kuin ihan tavallisen ruisleivän kuuluu olla. Uunituoreena, hiukan levitettä ja kinkkua päällään aivan täydellistä. Juuri: 5 dl haaleaa vettä 3 viipaletta hapankorppua 350 g ruisjauhoja Taikina: 8 ½ g kuivahiivaa 1 rkl vettä 1 rkl suolaa 430 g ruisjauhoja Murenna juuren hapankorput yleiskoneen kulhoon. Lisää vesi ja ruisjauhot. Peitä kulho kannella ja anna seistä huoneenlämmössä n.

Leivät

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »