3 Toukokuu 2023
Lohi oli hyvää, niin kuin aina. Kastike tosi suolaista (etenkin suolaisen lohen seurana), mutta erinomaisen hyvää. Kastike sopisi muunkin kuin kalan kanssa. Tästä sitä jää melko paljon yli, ja itse aion käyttää loput kasvisten kastikkeena. Lohi: 500 g nahatonta lohifileetä 2 rkl sokeria 2 rkl suolaa 1 tl valkopippuria 1 ruukku tilliä Sinappikastike: 5 rkl sinappia 4 rkl omenasiideriviinietikkaa 1 rkl barbecue-kastiketta muutama tippa worcestershirenkastiketta 2 rkl sokeria 1 tl suolaa ½ tl valkopippuria 1 rkl oliiviöljyä 1 ruukku tilliä Sekoita lohen mausteeksi tarkoitettu sokeri ja suola.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien