21 Huhtikuu 2019
Ihanaa, kaupassa oli jo varhaiskaalia. Oletin että tämä olisi ollut kovinkin tulista kahdella kokonaisella chilillä maustettuna, mutta eipä ollutkaan. Chilit hävisivät kokonaan salaatin joukkoon. Salaatti oli kumminkin hyvää. Ainekset: 300 g varhaiskaalia 2 porkkanaa 2 punaista chiliä 1 cosmopolitan-salaatti 1 ruukku korianteria ¾ dl seesaminsiemeniä Kastike: 2 salottisipulia 2 valkosipulinkynttä 1 rkl inkivääritahnaa 1 rkl rypsiöljyä ½ dl maapähkinävoita 2 dl kookosmaitoa ½ dl vettä 1 rkl riisiviinietikkaa 1 rkl soijakastiketta 1 rkl hunajaa 2 rkl limettimehua 1 tl suolaa Kuori ja silppua kastikkeen salottisipulit ja valkosipulinkynnet.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien