26 Tammikuu 2023
Tästähän tuli söpö, ja ennen kaikkea erinomaisen hyvänmakuinen piirakka. Tein piirakan n. 26 cm vuokaan, mutta täytettä oli niin julmetun paljon että suurempi vuoka olisi ollut parempi. Pohja: 100 g voita huoneenlämpöisenä 220 g vehnäjauhoja 1 kananmuna 50 g juustoraastetta ripaus suolaa Täyte: 4 sipulia 1 rkl voita 1 kesäkurpitsa suolaa mustapippuria paprikajauhetta 100 g fetaa 2 dl ruokakermaa 180 g ranskankermaa 2 kananmunaa 250 g miniluumutomaatteja Nypi voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää kananmuna ja juustoraaste ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien