2 Marraskuu 2023
Tästä tuli melkein soppaa. Oli kyllä tosi hyvää. Herra 12-v oli sitä mieltä, että oli ihan yhtä hyvää kuin suuri suosikkinsa thai-kuutio. Ainekset: 600 g maustamatonta broileria Marinadi: 2 valkosipulinkynttä 1 rkl inkivääritahnaa 1 punainen chili 3 kaffirlimetin lehteä 1 rkl curryjauhetta 1 rkl massaman currytahnaa 170 g maustamatonta jogurttia Lisäksi: 1 sipuli 1 rkl rypsiaöljyä suolaa mustapippuria 4 dl kanalientä 2 ½ dl kookosmaitoa 50 g vaaleaa maizenaa Pilko broileri tarvittaessa. Kuori ja silppua marinadin valkosipulinkynnet.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien