1 Maaliskuu 2026
Hampurilaiset ovat aina hyviä. Ja nämä ehkä oikein erityisen hyviä. Pippurimaustetut broilerit sopivat hyvin tänne väliin, vaikka yleensä suosinkin maustamatonta broileria. Ja tuo kastike oli tosi herkullista. Briossisämpylät 3: 1 ½ dl maitoa 13 g kuivahiivaa 1 ½ rkl hunajaa 1 ½ tl suolaa 3 kananmunaa 580 g vehnäjauhoja 150 g voita huoneenlämpöisenä Voiteluun: ½ kananmuna Pinnalle: 1 tl seesaminsiemeniä Täyte: 1 kg pippurimarinoituja broilerin minuuttipihvejä 8 kananmunaa 1 rkl voita 2 kevätsipulia 8 siivua cheddar-juustoa Chicken slut -kastike: 180 g ranskankermaa 10 g sambal oelekia 1 valkosipulinkynsi 2 rkl makeaa vinegrettikastiketta (laitoin maracuyánmakuista) Liuota taikinan hiiva hiukan kättä lämpimämpään maitoon.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien