7 Marraskuu 2021
En ole tainnut koskaan aiemmin kuoria appelsiinia veitsellä, vaan pelkästään sillä tavoin kuin esim. klementiinejä. Nyt käytin veistä ja sainkin ihan järkevästi irrotettua sekä kuoren että kalvot, ilman että puolet appelsiinista meni kuorien mukana. Salaatista tuli ihan hyvää, vaikka jotenkin odotinkin näistä aineksista syntyvän jopa jotain maukkaampaa. Ainekset: 1 punasikuri 5 appelsiinia 2 tl sumakkia 1 ruukku tilliä Granaattiomenavinegretti: 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl granaattiomenasiirappia 1 rkl punaviinietikkaa suolaa mustapippuria Huuhtele punasikuri ja leikkaa siitä kanta pois.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien