22 Marraskuu 2017
Ruokatoimittaja, valokuvaaja Kari Martiala ja keittiömestari Helena Lylyharju ovat toteuttaneet mittavan projektin ja julkaisseet kirjajärkäleen Parasta pöytään – suomalaisen gastronomian historia (Gummerus 2017). Kirjailijapariskunnan kymmenes ruokakirja on upea kulttuuriteko ja kunnianosoitus suomalaista ruoka- ja ravintolakulttuuria kohtaan. Harhaluulo siitä, ettei Suomella olisi mainitsemisen arvoista gastronomista historiaa, tuntuu istuvan suomalaisissa kummallisen tiukassa. Parasta pöytään rikkoo toivottavasti osaltaan tätä lyhytmuistisuutta ja opettaa arvostamaan ruokakulttuurimme pitkälle historiaan ulottuvia juuria. Teos on tuhti paketti tietoa ja tarinoita, joiden kokoamiseksi kirjailijapari on aikalaishaastatteluiden lisäksi...
Keittotaiteilua on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien