13 Tammikuu 2024
Makumatka on edennyt Tanskaan ja sieltä lautaselle otettiin lihapullat currykastikkeessa. Ei ehkä kuulosta tanskalaiselta mutta on siellä suosittu arkiruoka. Ohjeen otin sivustolta https://madensverden. dk/nem-boller-i-karry-opskrift/. Lihapulliin laitoin: 700 g nauta-sikajauhelihaa 1 tl suolaa 1 sipuli hienonnettuna 3 rkl vehnäjauhoa 2 kananmunaa 2 dl maitoa mustapippuria Lihapullat keitetään vedessä, jossa on: 1,5 l vettä 3 kanaliemikuutiota Currykastikkeeseen tuli: 4 rkl voita 4 rkl vehnäjauhoa 4 tl curryjauhetta 1 rkl kurkumaa 8 dl lihapullien keitinvettä 1 dl maitoa 1 rkl sitruunamehua 1 tl sokeria Mustapippuria rouhittuna Sekoita lihapullien ainekset.
Keittokirjanen on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Syyskuuta 2021 lähtien