Tomaatti-maissi-persikkasalaatti – Kesäinen evässalaatti

14 Heinäkuu 2023

Salaattien tekemisessä tärkeää on säilyttää hyvä, rento fiilis. Se ei ole mitään rakettitiedettä: sen kun valitsee mehukkaita aineksia, silppuaa ne ja kaataa vähän vinaigrettea päälle. Tämä persikkasalaatti sisältää monia vihanneksia, joiden satokausiaika on heinäkuussa: tomaatteja, maissia ja tietenkin persikoita itseään. Proteiini tulee kikherneistä, sillä minulla sattui olemaan purkki sopivasti avattuna kaapissa. Fetajuusto sopisi tähän salaattiin myös erinomaisesti, se tuo salaattiin paljon suolaisuutta.

kikherne persikka Reseptit Salaatit salaatti

Lue koko juttu täältä »

Kasvisannos – kasvisruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 1 Heinäkuuta 2021 lähtien