4 Maaliskuu 2024
Tiikerikakku on itselle yksi lapsuuden suosikkikakuista ja se on myös sitä nykyään. Tämä tiikerikakku on mehevä ja pysyy sellaisia pitkään. Ei voi siis puhua kuivakakusta. TIIKERIKAKKU 200 g voita tai margariinia 3 dl sokeria 4 kananmunaa 1 1/4 dl maitoa tai kasvimaitoa 5 dl vehnäjauhoja 1,5 tl leivinjauhetta 3 tl vaniljasokeria 4 rkl tummaa kaakaojauhetta Vatkaa huoneenlämpöinen pehmeä voi ja sokeri hyväksi vaahdoksi Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin Lisää taikinaan käännellen vuorotellen jauhoja ja maitoa Ota taikinasta 1/3 erikseen ja lisää tähän kaakaojauhe. Ohjeesta poiketen lorautan itse tähän kaakaotaikinaan vielä vähän maitoa Voitele ja jauhota vuoka.
KAKKUKATRI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien