8 Maaliskuu 2024
Taikina: 4 kananmunaa 2 dl sokeria 1 dl fariinisokeria 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 3 tl vaniljasokeria 4 tl kanelia 1 tl kardemummaa 5 dl hienoa porkkanaraastetta 2 dl ruokaöljyä n. 1/3 purkkia McKay appelsiini-sitruuna-inkiväärimarmeladia Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Valmistele kaksi 18 cm irtopohjavuokaa, aseta leivinpaperi pohjalle ja leivinpaperisuikaleet reunoille tai voitele ja jauhota vuoat. Pohja on hyvä paistaa kahdessa eri vuoassa tasaisen paistotuloksen saamiseksi, jos paistat vaan yhdessä vuoassa niin suosittelen isompaa vuokaa 22-24 cm halkaisijaltaan. Mittaa jauhot, mausteet ja leivinjauhe ja yhdistä ne.
KAKKUKATRI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien