16 Tammikuu 2022
Spaghetti bolognese metsäkauriin jauhelihasta. Pasta bolognese eli tomaattinen jauhelihakastike on klassikko italialainen ruokalaji, joka valmistetaan yleensä naudan jauhelihasta. Metsäkauriista tulee yleensä myös jauhelihaa, ja se on täydellinen jauheliha myös bolognese kastikkeeseen. Ainekset: 1 purkki tomaattimurskkaa 2 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja 400 g metsäkauriin jauhelihaa 1 iso sipuli hienoksi silputtuna 1 porkkana pieninä paloina 1/2 sellerin varsi hienoksi silputtuna 1 valkosipulinkynsi viipaloituna oliiviöljyä 1 laakerinlehti 1/4 tl muskottipähkinää suolaa, pippuria Kuumenna öljy isossa ja paksupohjaisessa, kannellisessa kattilassa. Lisää sipuli, porkkana ja selleri ja kypsennä pienellä lämmöllä 15 minuuttia välillä...
IhanaMies on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 23 Helmikuuta 2022 lähtien