13 Marraskuu 2020
Tällä kakulla saa kardemumman ja kanelin tuoksua kotiin Banana bread kuulostaa banaanileivältä ja leipä puolestaan tuo mieleen ensimmäisenä jotain suolaista ja jopa terveellistä. Olenkin miettinyt, ovatko jenkit nimenneet tämän hämäävästi herkutellakseen kakulla niinä hetkinä, kun me muut tyydymme järsimään ruisleipää? No, tuskin, veikkaan tuon leipävuokamuodon olevan ainakin osin sanavalinnan syynä. Ja saa tätä joka tapauksessa syödä ilman tunnontuskia, mitenkään hirveän epäterveellisestä herkusta ei ole kyse. Nyt kun USA:n vaalien tulos on selvillä niin tällä jenkkiherkulla voi vaikka juhlistaa sitä, että maailmanmeno mahdollisesti nytkähtää muutaman millimetrin parempaan suuntaan.
Hyvän mielen ruoka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Elokuuta 2019 lähtien