31 Tammikuu 2026
Stoganov tai stroganovinpihvistä taitetaan peistä kumpi herra, Pavel vai Alexandr Stroganov on antanut nimensä ruoalle. Mehukkaamman tarinan mukaan stroganov sai nimensä 1700-luvulla eläneen kreivi Pavel Stroganovin mukaan. Aikalaistodistusten mukaan kreivi oli todellinen namupala. Juorujen mukaan kreivi oli Katariina Suuren (1729-1796 ) rakastaja, jonka maatilalle keisarinna pelastautui ukkosmyrskyssä. Kokkiparat eivät olleet osanneet varautua korkean tason vierailuun, mutta keittiöstä löytyi hieman vanhahkoa fileetä, sipulia, sieniä, smetanaa, tomaattisosetta, keitettyjä perunoita ja suolakurkkuja.
HIMAHELLAN TIINA on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Tammikuuta 2019 lähtien