Pitääkö fenkoli kypsentää? Entä voiko varret ja tupsut syödä?

16 Elokuu 2026

Kotimainen fenkoli on nyt parhaimmillaan. Sen huippusesonki osuu loppukesään ja alkusyksyyn, jolloin rapea, raikkaan anismainen kasvis kannattaa ottaa rohkeasti käyttöön niin salaateissa, grillissä kuin uuniruoissakin. Fenkoli saattaa näyttää hieman hankalalta käsiteltävältä: suuri vaalea mukula, pitkät vihreät varret ja tilliä muistuttavat hennot tupsut. Mitä siitä oikeastaan käytetään – ja pitääkö fenkoli aina kypsentää? Ei tarvitse.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• HIMAHELLAN TIINA
• Kakkumonsteri
• KOKKAAVAT KAKSOSET
• Kotikok(k)eiluja
• KULINAARI
• Leivontablogi Makeaa
• Mimmin keittiö
• Nälkä
• Pastanjauhantaa
• Saispa lisää
• sauvajyvänen
• Suklaasilmät
• TITAN TUPA
• Vegeviettelys
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• HIMAHELLAN TIINA
• Kakkumonsteri
• KOKKAAVAT KAKSOSET
• Kotikok(k)eiluja

• © Parhaat Ruokablogit