Hirvipyörykät ginikermakastikkeessa – villiruoka villiinnyttää!

13 Lokakuu 2020

© Tiina Rantanen Hirvipyörykät ovat syksyistä villiruokaa, joka on ollut jo useamman vuoden kuuma ruokatrendi. Villiruokaa on kaikki luonnossa kasvava ruoka, myös riistaeläimet ja poro. Niinpä Himahellassa villiinnyttiin metsästyskauden alettua ja pyöräytettiin hirvipyörykät, jotka tarjotaan ginikermakastikkeessa! Ja tietysti kastikkeen mauste oli sekin kotimaista giniä! Riista on oleellinen osa suomalaista ruokaperinnettä, ja meillä on noin 60 riistalajia.

Himahella Riista villiruoka Hirvipyörykät

Lue koko juttu täältä »

Himahella on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Tammikuuta 2019 lähtien